Bahan
2 buah kedongdong, dipotong
150 gram nanas, dipotong
100 gram bengkuang dipotong
Cream 150 gram mangga mengkal dipotong
100 gram pepaya mengkal dipotong
150 gram ubi merah dipotong
100 gram jambu air merah dipotong
25 gram kacang tanah goreng untuk taburan

Bahan manisan
2 buah kedondong dipotong
150 gram mangga mengkal dipotong
1/2 sendok teh garam

Bahan sirup gula
500 ml air
100 gram gula pasir

Bahan kuah
1000 ML air
3 buah cabai merah keriting
150 gram gula pasir
Satu sendok teh garam
Satu sendok teh Ebi Seduh, sangrai.
5 1/2 sendok teh cuka

Cara membuat
Sirup gula, Rebus air dan gula pasir sampai larut dinginkan.

manisan, remas-remas Kedondong dan mangga dengan garam sampai layu, cuci bersih, tuang sirup gula biarkan sampai meresap.

Kuah, haluskan cabe merah keriting gula pasir garam dan Ebi Masukkan air dan cuka, aduk rata.

Masukkan buah-buahan diamkan 2 jam dalam lemari es

Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng

Saran pakar
asinan harus disimpan dalam lemari es agar tahan lama